Développement de revêtements biocides à base de biotensioactifs : application aux matériaux du patrimoine

Axe 3 - Interfaces, transport et réactivité

Thèse de Claire Valotteau

Soutenue le 23 octobre 2015.

Laboratoires co-porteurs

• Laboratoire de chimie de la matière condensée de Paris (LCMCP)
  Porteur de projet : Niki Baccile 
• Laboratoire de réactivité de surface (LRS)
  Co-encadrant : Vincent Humblot
• Laboratoire de recherches des monuments historiques (LRMH)
  Co-encadrants : Faisl Bousta

Présentation

La protection des matériaux du patrimoine vis-à-vis des micro-organismes est un défi permanent pour tous les microbiologistes. Dans le cadre de cette thèse, les propriétés biocides à impact environnemental réduit de plusieurs glycolipides naturels d’origine microbienne sont étudiés et cela à des fins de protection de la surface des matériaux du patrimoine historique français.

Le but de la thèse est multiple : étudier en détail les interactions entre glycolipides et les différents matériaux ; comprendre le comportement des micro-organismes sur les surfaces modifiées par les glycolipides ; tester les propriétés biocides sur des substrats modèles et sur des substrats réels.

L’étude porte surtout sur une caractérisation fine des interactions entre glycolipides et surface. L’accessibilité des carbohydrates est particulièrement évaluée et, dans la phase finale du projet, l’efficacité de la couche protective vis‐à‐vis des actions antimicrobiennes ainsi que les mécanismes d’interaction entre glycolipides et microorganismes sont étudiés.

Publications

• Claire Valotteau, Niki Baccile, Vincent Humblot, Sophie Roelants, Wim Soetaert et al. 
  Nanoscale antiadhesion properties of sophorolipid-coated surfaces against pathogenic bacteria
  Nanoscale Horizons, Royal Society of Chemistry, 2019, 4, pp.975-982.
  DOI : 10.1039/C9NH00006B
  HAL Id : hal-02093308v1
• Claire Valotteau, Ibrahim M. Banat, Christopher A. Mitchell, Helen Lydon, Roger Marchant et al. 
  Antibacterial properties of sophorolipid-modified gold surfaces against Gram positive and Gram negative pathogens  
  Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, Elsevier, 2017, 157, pp.325-334.
  DOI : 10.1016/j.colsurfb.2017.05.072
  HAL Id : hal-01535615v1 
• Claire Valotteau, Christophe Calers, Sandra Casale, Jan Berton, Christian V. Stevens et al.
  Biocidal Properties of a Glycosylated Surface: Sophorolipids on Au(111)
  ACS Applied Materials & Interfaces, Washington, D.C. : American Chemical Society, 2015, 7 (32), pp.18086-18095.
  DOI : 10.1021/acsami.5b05090
  HAL Id : hal-01275050v1
• Niki Baccile, Anne-Sophie Cuvier, Claire Valotteau, Inge Van Bogaert.
  Practical methods to reduce impurities for gram-scale amounts of acidic sophorolipid biosurfactants
  European Journal of Lipid Science and Technology, Wiley-VCH Verlag, 2013, 115 (12), pp.1404-1412
  DOI : 10.1002/ejlt.201300131
  HAL Id : hal-01455116v1
• Sabine Manet, Anne-Sophie Cuvier, Claire Valotteau, Giulia C. Fadda, Javier Perez et al. 
  Structure of Bolaamphiphile Sophorolipid Micelles Characterized with SAXS, SANS, and MD Simulations
  Journal of Physical Chemistry B, American Chemical Society, 2015, 119 (41), pp.13113-13133.
  DOI : 10.1021/acs.jpcb.5b05374
  HAL Id : hal-01281684v1